Asal muasal martabak

Saya baru ngeh kalau martabak asin di Indonesia berasal dari masakan Arab yang bernama ‘murtabbaq’ setelah nonton video Geography Now di Youtube. Tapi setahu saya, martabak manis atau terang bulan itu asalnya dari masakan China ‘Man Jian Guo’. Uniknya, di Indonesia martabak asin dan manis itu hampir selalu dijual bersamaan oleh pedagang yang sama. Jadi selama ini, pedagang martabak itu menjual dua makanan yang berasal dari budaya yang amat sangat berbeda.

Jadi penasaran apa sebenarnya sejarah dibalik pedagang martabak bisa berjualan dua makanan ini secara bersamaan…